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JAMONES

MARTINEZ & PIERRES

Nuestros Productos

JAMÓN GRAN RESERVA

Tiempo de curación: Más de 17 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 7 a 9 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Bajo contenido en sal.

Excelente proporción de grasa infiltrada.

JAMÓN ALTO RENDIMIENTO

Tiempo de curación: Más de 17 meses.
Presentación: Envasado al vacío.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Bajo contenido en sal.

Excelente proporción de grasa infiltrada.

Jamón moldeado en forma rectangular, aprovechamiento del 100% (Sin corteza y sin piel)

JAMÓN PULIDO

Tiempo de curación: Más de 17meses.
Presentación: Envasado al vacío.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Bajo contenido en sal.

Excelente proporción de grasa infiltrada.

Aprovechamiento del 100% (Sin corteza y sin Piel)

JAMÓN DESHUESADO

Tiempo de curación: Más de 17 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Envasado al vacío.

Bajo contenido en sal.

Excelente proporción de grasa infiltrada.