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JAMONES

MARTINEZ & PIERRES

Nuestros Productos

JAMÓN GRAN RESERVA

Tiempo de curación: Más de 17 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 7 a 9 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Bajo contenido en sal.

Excelente proporción de grasa infiltrada.

JAMÓN RESERVA

Tiempo de curación: Más de 12-16 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 6 a 8 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Bajo contenido en sal.

Excelente proporción de grasa infiltrada.

JAMÓN BODEGA

Tiempo de curación: DE 9 A 11 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 6 a 7,500 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Bajo contenido en sal.

Excelente proporción de grasa infiltrada.

JAMÓN DESHUESADO

Tiempo de curación: Más de 17 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Envasado al vacío.

Bajo contenido en sal.

Excelente proporción de grasa infiltrada.