JAMONES
MARTINEZ & PIERRES
Nuestros Productos
JAMÓN GRAN RESERVA
Tiempo de curación: Más de 17 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 7 a 9 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.Bajo contenido en sal.
Excelente proporción de grasa infiltrada.
JAMÓN ALTO RENDIMIENTO
Tiempo de curación: Más de 17 meses.
Presentación: Envasado al vacío.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.Bajo contenido en sal.
Excelente proporción de grasa infiltrada.
Jamón moldeado en forma rectangular, aprovechamiento del 100% (Sin corteza y sin piel)
JAMÓN PULIDO
Tiempo de curación: Más de 17meses.
Presentación: Envasado al vacío.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.Bajo contenido en sal.
Excelente proporción de grasa infiltrada.
Aprovechamiento del 100% (Sin corteza y sin Piel)
JAMÓN DESHUESADO
Tiempo de curación: Más de 17 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.Envasado al vacío.
Bajo contenido en sal.
Excelente proporción de grasa infiltrada.